rond
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Cucurbitacées comestibles

Pomme d'Or

Courge coureuse qui produit de nombreuses vignes fines pouvant s'étendre jusqu'à deux mètres et portant des feuilles de petite taille.
Elle donne des fruits sphériques dont l'écorce, dure, devient orange lorsqu'elle est mûre.
Son goût rappelle celui de l'artichaut.
Peu épaisse et fibreuse , la chair est de couleur jaune.
Se consomme surtout farcie mais peut également servir de décoration lorsqu'elle est séchée.

Modes de conditionnement :
En colis bois ou carton


Période de commercialisation :

JANVFEVMARSAVRILMAIJUINJUILLAOUTSEPTOCTNOVDEC
                  

Recettes utilisant ce produit :

Pommes d'or à la vinaigrette au miel
Pommes d'Or au roquefort
Pommes d'or aux petits légumes