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Produit "phare" de la famille des cucurbitacées au même titre que le potimarron, la musquée de Provence est commercialisée entière ou en tranche pendant 8 mois de l'année.
Cette courge coureuse donne des fruits sphériques aplatis aux deux extrêmités à côtés profonds de couleur vert foncé.
La peau lisse, assez tendre, prend une couleur terracotta à maturité ou après un temps de stockage
La chair ferme, très épaisse, orange vif, légèrement sucrée et musquée, est de très bonne qualité.
Se consomme cuite en gratin, en tarte, salée ou sucrée, en potage, en confiture, en flan ou encore en petits gâteaux.

Modes de conditionnement :

• En colis bois ou plastique 600 /400 /270, par 2,3 ou 4 pièces de 2.5 à 6 kgs.

• Au poids en colis bois 600/400/270

• Par 25 pièces en box cartonné

• Par 5 ou 10 kgs en tranche sous film thermorétractable en colis carton ou plastique 600/400/160 et 400/300/160