Musquée de Provence panée

Musquée de Provence panée
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 gr de Musquée de Provence
  • 1 grand verre de chapelure
  • origan
  • 3 oeufs
  • 60 gr de parmesan
  • huile d'olive

Préparation :

  1. Couper la Musquée en tranches de 2 cm d'épaisseur
    Saler et poivrer
    Battre les oeufs dans une assiette et y mettre le parmesan
    Dans une autre assiette, mélanger la chapelure et l'origan
    Tremper les tranches dans les oeufs battus puis dans la chapelure et les faire cuire 5 mn au four ou à la poêle

Cuisson : 5 minutes | Préparation : 25 minutes Imprimer