Rhubarbe crue Crumble Rhubarbe/ Fraise Clafoutis Rhubarbe/Cerise Cake Rhubarbe/ Vanille Flan à la Rhubarbe/ Vanille Tarte rhubarbe meringuée Alsacienne
Tarte à la rhubarbe Salade à base de rhubarbe
Recettes Rhubarbe
Recette au hasard
Beignets de Jack be Little
Ingrédients pour 4 personnes :
4 Jack be Little
persil
sel, poivre
Pâte à beignets: 200 gr de farine, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1/2 l de bière, citron, sel.
Préparation:
Réalisation de la pâte:
Mélanger la farine avec l'oeuf, la levure et une pincée de sel.
Ajouter progressivement tout en remuant la bière afin d'obtenir une pâte lisse et y ajouter le persil.
Réalisation des beignets:
Laver, couper et épépiner les Jack be Little.
Trancher finement la chair.
Rouler les tranches dans la pâte et faire cuire dans l'huile bien chaude.
Une fois remontés à la surface et bien dorés, égoutter
les beignets sur du papier absorbant.
Pour finir, ajouter un filet de citron et déguster.