Galeuse d'Eysine

Galeuse d'Eysine
Cucurbitacées comestibles

Galeuse d'Eysine

Carte d'identité de la Galeuse d'Eysine

  • Type : Légume
  • Famille : Cucurbitacées Cucurbita maxima Duchesne
  • Origine : Amérique
  • Saison : Hiver
  • Forme : Très volumineuse et ronde, couverte de grosse verrues qui sont en fait des cicatrices
  • Couleur : Rose
  • Saveur : Douce et sucrée
  • Utilisation : Comestible

Idées recettes :

  • Potage
  • Gratin
  • Purée
  • Gateau

Période de commercialisation

JanvFevrMarsAvriMaiJuinJuilAoûtSeptOctoNoveDéce

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