Giraumon

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Giraumon
Cucurbitacées comestibles

Giraumon

Carte d'identité du Giraumon

  • Type : Légume
  • Famille : Cucurbitacées Cucurbita maxima
  • Origine : Amérique
  • Saison : Hiver
  • Forme : De taille modeste et surmonté d'une calotte hémisphérique à trois ou quatres bosses
  • Couleur : Tricolore (rouge, blanc, vert)
  • Saveur : Douce et sucrée avec un léger goût de noisette
  • Utilisation : Comestible

Idées recettes :

  • Cuit à la vapeur
  • Gratin
  • Sauté à la poêle
  • En omelette

Période de commercialisation

JanvFevrMarsAvriMaiJuinJuilAoûtSeptOctoNoveDéce

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